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海鮮哥
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豆鼓蒸鯧魚

豆鼓蒸鯧魚

描述

這有賣
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21503286352456
鯧魚的肉質柔軟,口味極佳,燒烤,乾煎都很夠味的吃法(^__^)

157 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨,切絲,大去皮洗淨後,切末。(A料)放入碗中拌勻成醬料。

  • 鯧魚去內臟,洗淨兩面各劃兩刀,並均勻摸上(B料),放入盤中,淋上醬料撒上末,放入鍋中,用大火蒸熟,起鍋撒上絲就上桌了。

小撇步

烹調加入適量蔥及大蒜,可以減少腥味,豆鼓能提鮮也能除腥。

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