焦香滋滋壽喜燒烤雞腿【穀盛壽喜燒】
描述
利用家中現有食材,做成吮指好吃焦香烤雞腿. 運用穀盛壽喜燒醬日式原汁原味帶有甘、純、鹹中帶點甜與蜂蜜、辣椒醬調成豐富口感的調味料, 讓雞腿肉均勻沾上、吸收醬汁, 經香煎技巧讓醬汁帶入肉中、表皮, 再經烤的方式將雞皮表層烤到焦、酥、微脆口感!! 搭配杯啤酒…正點又好吃, 讓人無法停下來... 在家也可享受餐廳樂趣哦!
更多食譜請參考http://mmefei.blogspot.fr
份量
5
人份
步驟
-
用叉子在雞腿上刺幾下
-
-
-
加入蒜瓣
-
入調味醬汁於雞腿中拌勻
-
靜置30分鐘入味
-
中火加熱平底鍋, 放入雞腿香煎
-
至兩面焦黃
-
烤箱預熱180°c, 雞腿移至烤架上
-
刷上剩餘的醬汁, 烤的中途取出再刷上一次(共刷2次哦!)
-
烤至表層金黃焦酥
-
給小朋友食用: 辣椒醬可以番茄醬取代. 可只用香煎方式至雞腿熟、醬汁微收乾. 先煎後烤, 讓雞腿快熟、縮短烤的時間也讓表層快速入味. 烤的方式可讓雞皮金黃焦酥吃起來有脆脆的口感.
小撇步
給小朋友食用: 辣椒醬可以番茄醬取代.
穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬，天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素，無需高湯，
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術，呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味，現在就上
【廚神雙星經典賽】，看達人們如何運用料理雙星，變化出更多好料理 :
http://campaign.pr.icook.com.tw/kokumori_chef
