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Mayli Chen的簡單煮藝
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家常菜脯蛋

家常菜脯蛋

描述

愈是簡單的味道~愈是令人回味無窮~菜脯和蔥白先炒香再和蛋液拌勻煎出來的菜脯蛋香氣十足~古早的好味道~
歡迎光臨~mayli chen的簡單煮藝~^^
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

1,311 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~

    食材 : 菜脯先泡水去除多餘的鹹度擰乾~蔥切末分蔥白和蔥綠備用~

  • 乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~

    乾鍋小小火先炒香碎蘿蔔利用鍋旁一小匙油爆香蔥白~拌勻~

  • 把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠

    把 4顆蛋打散加入炒香的碎蘿蔔和蔥綠

  • 加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~

    加入鰹魚粉、胡椒粉一起拌抣~

  • 起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~

    起油鍋~二大匙的油~油熱了再倒入蛋液~把周圍凝固的往內撥~

  • 待凝固就翻面~

    待凝固就翻面~

  • 二面都金黃就可以起鍋囉~

    二面都金黃就可以起鍋囉~

  • 菜脯蛋上桌!

    菜脯蛋上桌!

小撇步

歡迎光臨~mayli chen的簡單煮藝~^^
https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

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