沙茶香炒青椒豆干
描述
這道菜是元旦那天當Coach Potato時，看到美食鳳味的郭師傅做這道菜，在這寒冷的冬天，實在是需要用些重口味的菜來儲存脂肪 :P 雖然我不愛沙茶，但不可否認加了沙茶的菜變得很香、讓人食指大動、胃口大開。這道菜不難，唯一需要技巧的大概就是如何把青椒炒到剛好，不要太爛、又不要有生味。
郭師傅在最後還有加上香油跟烏醋，但我忘了！下次加上去味道應該會更豐富唷～
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