棒棒糖蛋糕
描述
棒棒糖蛋糕是一款超討喜的點心..那繽紛的外表真讓人愛不釋手ㄚ!
步驟
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軟化奶油+砂糖+鹽 打勻呈乳白色...將蛋慢慢分次加入拌勻..最後拌入過篩的低粉和泡打粉攪拌均勻
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將麵糊倒入擠花袋或是一般塑膠袋，減一個洞，擠到模中
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麵糊擠滿底部(無洞)半圓形烤模並且要拉高些高度，這樣膨脹後蛋糕球才會滿模 再蓋上另一半模 蓋緊
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預熱180度烤15~20分鐘，即可脫模 並用刀子或剪刀修整一下邊緣
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將紙棍棒一小端沾上融化的巧克力 戳進蛋糕球中...固定
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巧克力隔水加熱至融... 將整顆蛋糕裹上巧克力漿，靜置一下將多餘的巧克力去除(可敲鍋邊或抖掉)讓巧克力包覆均勻並撒上各式彩糖即可(備一保麗龍方便放置)
