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牛奶貓與鱷魚猴
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馬鈴薯味噌排骨【電鍋料理】

馬鈴薯味噌排骨【電鍋料理】

描述

馬鈴薯+味噌+排骨,竟然燒出一鍋"白飯殺手"
邊啃排骨肉、邊挖口淋上燒排骨湯汁的白飯
再夾塊鬆軟的馬鈴薯,真是好下飯~ㄚ
到市場特別挑了多肉的梅花排骨
比起小排骨較沒肥油,骨邊肉又更嫩

448 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 梅花排骨滾水川燙,撈起排骨洗乾淨

    梅花排骨滾水川燙,撈起排骨洗乾淨

  • [醬汁]材料混和調勻備用

    醬汁材料混和調勻備用

  • 電鍋放入排骨、切3刀的薑片、味噌醬汁,

內鍋水量略蓋過食材,外鍋1杯水

    電鍋放入排骨、切3刀的片、味噌醬汁, 內鍋水量略蓋過食材,外鍋1杯水

  • 電源跳起放切塊馬鈴薯,電鍋1杯水煮第2次,再悶30分,即完成馬鈴薯味噌排骨

    電源跳起放切塊馬鈴薯,電鍋1杯水煮第2次,再悶30分,即完成馬鈴薯味噌排骨

小撇步

牛奶貓跟你說..

▪少許玉米粉讓醬汁更容易附在排骨上,還能讓肉更嫩

▪記得要準備很多白飯...

http://p77445.pixnet.net/blog
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