海鮮南瓜濃湯麵
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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南瓜切薄片備用。
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再加入已切薄片的南瓜與月桂葉一起拌炒均勻。
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選擇性：倒入高湯之前，可以再拌入一小塊奶油增加香氣。
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倒入適量清水或高湯約覆蓋所有食材，大火煮至水滾後轉小火煮至南瓜軟化。（水量影響濃湯的濃度，可自行增減調整）
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利用食物條理棒將鍋內食材打成泥。
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加入切好的花枝或是其他海鮮，煮至滾起即可，再加入適量的鹽調味。
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另起一鍋熱水加入少許鹽，將麵煮透再淋上濃湯一起享用。或是將麵煮至八分透，撈進濃湯裡煮兩分鐘（小心黏鍋或底部燒焦即可）。
小撇步
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