辮子布里歐麵包 - 辣媽Shania
描述
*2014安佳永紐購物網站開站聯名主打x辣媽Shania*
特別企劃～麻花辮外型的布里歐麵包!!使用100%紐西蘭牛奶製成的安佳奶油，口感鬆軟，感受天然純淨的自然乳香！
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步驟
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除了奶油以外所有材料放入麵包機,，啟動麵包麵團行程，攪拌約3-5分鐘之後，分三次投入安佳無鹽奶油， 每次間隔約1-2分鐘(麵團將奶油吸收了以後就可以)， 之後麵包機會自行進行基礎發酵約40分鐘。
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將麵團從麵包機取出，分成8等份，分別滾圓，靜置10分鐘。
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取其中一個麵團，將麵團往內摺，收口收好成長條型。
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再用手將麵團搓成30cm長的長條型。
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照著四條辮子的編法, 即可完成辮子
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蓋上濕布進行二次發酵約30分鐘, 進烤箱之前塗上蛋液即可
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烤箱預熱190度, 烤15-18分鐘就完成了
小撇步
手作+安心 = 純天然
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