百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛旅遊的煮婦
390 食譜 4,711 粉絲

辣燒雙茄

辣燒雙茄

描述

今天把紫茄和酸酸甜甜的蕃茄一起燒煮,
一整個非常下飯.....
白飯不知不覺又多扒了好幾口。

129 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 牛蕃茄切塊、茄子切滾刀塊、青蔥切花備用。

    牛蕃茄切塊、茄子切滾刀塊、青切花備用。

  • 起熱油鍋,放入蔥白、蒜末爆香,再放入蕃茄、茄子翻炒3分鐘。

    起熱油鍋,放入白、末爆香,再放入蕃茄、茄子翻炒3分鐘。

  • 加入<調味料>翻炒均勻,煮滾後轉小火,蓋鍋燜煮10分鐘。

    加入<調味料>翻炒均勻,煮滾後轉小火,蓋鍋燜煮10分鐘。

  • 起鍋前加入蔥綠、九層塔快速翻炒一下即完成。

    起鍋前加入綠、九層塔快速翻炒一下即完成。

小撇步

★茄子切塊後若沒有馬上入鍋烹調,可以把茄子先浸泡在加了鹽巴和白醋的水中,以防氧化變色。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

3,970 瀏覽
avatar
愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,711 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 高麗菜 香菇雞湯 馬鈴薯 花椰菜 家常菜 蒸蛋 番茄炒蛋 玉米濃湯 酸辣湯 炒飯 糖葫蘆 早餐 櫛瓜 排骨 餅乾 番茄 茄子 瓜仔肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 菠菜 地瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 豆腐 湯麵 杏鮑菇 小黃瓜 三杯雞 南瓜 金針菇 白菜滷 涼拌小黃瓜 娃娃菜 竹筍 粽子 炒麵 蕃茄燉牛肉 義大利麵 打拋豬 高麗菜飯 滷肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 鮭魚 四季豆 雞湯