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Abby Feng
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香煎味噌豬排

香煎味噌豬排

描述

用味噌醃肉排,可讓肉質軟嫩多汁。冷藏一夜醃入味後,以煎的方式讓肉排外酥內軟,鹹中帶甜,超級下飯~

份量

4 人份

食材

醃料

步驟

  • 豬里肌片二面用刀背稍切打一下,白色筋切斷。

    豬里肌片二面用刀背稍切打一下,白色筋切斷。

  • 將[醃料]混勻塗抹在豬排上,裝入塑膠袋中,放冷藏醃一夜入味。

    醃料混勻塗抹在豬排上,裝入塑膠袋中,放冷藏醃一夜入味。

  • 熱油鍋,將醃好的里肌肉片放鍋中用小火慢慢煎至熟(筷子能輕易叉入肉中就是熟了),注意勿煎焦。

    熱油鍋,將醃好的里肌肉片放鍋中用小火慢慢煎至熟(筷子能輕易叉入肉中就是熟了),注意勿煎焦。

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Abby Feng 503 食譜 2,904 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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留言

共 4 則
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  • 皇上
    皇上

    非常感謝你!😊

  • 皇上
    皇上

    請教醬油2t是代表2大匙?還是2小匙?感謝賜教

    t是小匙;T是大匙。

  • 仔仔
    仔仔

    試試看,簡單方便又迅速上菜

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