鮮魚煎餅(一次做兩種口味)
描述
有時不想吃太多東西，所以煎個餅就簡單吃一餐。加上小朋友不吃辣，所以就做成原味不辣和泡菜微辣兩種口味。
小小一張煎餅，有魚又有蔬菜，女生或小孩吃起來很有飽足感，用一種麵糊簡單做出兩種口味煎餅，讓你有不同選擇。
食材
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步驟
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鯛魚片切塊加入醃料醃10-15分鐘備用。
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在醃魚時將食材切小塊備用。
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取不沾平底鍋熱鍋，加少許香油，中小火加蓋煎魚到熟透取出備用。
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原鍋，再加一點香油中大火炒香泡菜後取出備用再洗鍋。
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在步驟2煎魚的時候，利用時間將麵糊拌勻。(重點：麵糊不要太稀，不然煎出來的餅偏軟口感不佳)
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剛炒過的食材放到變微溫即可。
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將所以炒過的食材及高麗菜和麵糊拌勻(泡菜除外)。
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取20cm平底鍋放少許食用油，取一半麵糊倒入鍋中，中小火將餅兩面煎熟煎香。
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另一半麵糊再放入泡菜拌勻，一樣用20cm平底鍋放少許食用油，中小火將餅兩面煎熟煎香。
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原味不辣鮮魚煎餅，上面淋上一點大阪燒醬、沙拉醬及海苔粉就完成了。
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微辣鮮魚煎餅，上面放沙拉醬及海苔粉就完成了。
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用一種麵糊簡單做出兩種口味煎餅，讓你有不同選擇。
小撇步
1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T
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