蘿蔔絲炒鹹蛋--烹大師時食饗宴
描述
利用常見的冰箱食材，快速簡單料理一份營養又有風味的料理
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
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100公克
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1顆
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少許
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50㏄
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1大匙
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1/4小匙
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少許
步驟
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將去皮白蘿蔔切約0.3公分的絲；鹹蛋去殼切丁，備用。
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熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1鹹蛋丁以小火炒約3分鐘至起泡。
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於作法2鍋中放入作法1去皮白蘿蔔絲，以小火炒約1分鐘
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加入水和細砂糖，蓋上鍋蓋燜約2分鐘
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再打開鍋蓋炒至水分收乾，放入蔥花略炒均勻即可。
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加入 烹大師干貝風味調味料
小撇步
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