梅漬彩椒
時間
5
分鐘
步驟
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準備食材。
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將醃漬汁所有食材以熱開水浸泡，放涼備用。
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紅、黃椒洗淨，去蒂、去籽與內白囊，切菱形片， 以冷開水（不可用生水）再洗一次。
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備一瓶子或保鮮盒，放入紅、黃椒，倒入醃漬汁，封蓋，放入冰箱冷藏1天即可食用。
小撇步
1.白醋可以檸檬汁代替。
2.食用前可拌入3-5顆金桔或1/2顆檸檬片，更能提升香氣。
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