百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
麻麻的艾寶樂園
212 食譜 4,613 粉絲

蚵仔煎

蚵仔煎

描述

喜歡吃蚵仔煎嗎?!
我還蠻愛的ㄟ…
尤其是煎的邊邊酥酥的那種…
不過外面賣的蚵仔都放好少…
想吃料多的就只能自己做囉!
其實做起來真的很簡單…
沒想像中困難喔!
材料也很好取得…
今天我的晚餐就吃這個…
飽到不行又好滿足!!!!

836 說讚 4 一起做

份量

2 人份

食材

步驟

  • 先調粉漿,把太白粉,地瓜粉,水拌勻拌溶解備用。

  • .熱鍋加ㄧ些油,放入蚵仔煎ㄧ下後,淋上ㄧ半的粉漿並轉動鍋子讓粉漿均勻流動成圓型。(加粉漿前都要先攪拌ㄧ下粉漿,不然會沉澱。)

  • 再打上ㄧ顆蛋,並用鍋鏟把蛋化破抹開。

  • 放上小白菜,再打ㄧ個蛋,一樣化破稍抹開,再來把剩下的粉漿全淋上去。

  • 煎到邊邊都可以鏟的開就可翻面煎到想要的酥度就完成囉!

小撇步

(翻面可拿大ㄧ點的盤子蓋在蚵仔煎上面,再把鍋子翻起,之後再入鍋煎另ㄧ面比較好翻不會散喔!起鍋也可以用同樣方式)
食用時可沾海山醬超棒的喔!

歡迎搜尋“麻麻的艾寶樂園”粉絲專頁

1.7 萬 瀏覽
avatar
麻麻的艾寶樂園 212 食譜 4,613 粉絲

寶寶副食品食譜+家常烘焙料理食譜 歡迎加入臉書粉絲專頁"麻麻的艾寶樂園” https://www.facebook.com/lovebaby20130522/ 除了有更多更即時的食譜外 還能互相切磋討論喔!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 金針菇 台式泡菜 瓜仔肉 高麗菜飯 南瓜 香菇雞湯 打拋豬 家常菜 茄子 白菜滷 竹筍 早餐 糖醋排骨 雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 炒麵 櫛瓜 地瓜 麻婆豆腐 三杯雞 義大利麵 蕃茄燉牛肉 排骨 酸辣湯 糖葫蘆 馬鈴薯 雞肉 炒飯 杏鮑菇 低脂高蛋白 番茄炒蛋 花椰菜 涼拌小黃瓜 菠菜 玉米濃湯 四季豆 蒸蛋 娃娃菜 小黃瓜 鮭魚 粽子 餅乾 番茄 豆腐 湯麵 高麗菜 滷肉