紫蘇鮮蔬雞肉蛋起士滿福堡
描述
宵夜沒吃完的鹹酥雞，怎麼辦？隔天拿來做早餐吧！這樣子不會膩嗎？不會的，只要換個料理方法，口感就完全不同了呢！
10分鐘做早餐。美好的一天，就從早餐開始吧！
詳情請至【蘋果愛料理】：https://www.facebook.com/applelovescooking
份量
2
人份
食材
步驟
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電鍋放上料理紙。將滿福堡剥成兩半，外皮部分朝下，放在料理紙上。電鍋的按鍵按下，待按鍵跳起來，有著酥脆外皮的滿福堡就完成了（電鍋裡完全不用放水）。
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將蛋打成蛋液、鹹酥雞用料理剪刀剪小塊狀備用（用料理剪刀可保持手部的乾爽）。
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【調製蛋液】：將刨絲紅蘿蔔、刨絲西洋芹、切塊鹹酥雞加入蛋液，再灑上黑胡椒、白胡椒、義大利香料、鹽、糖、黑芝麻和白芝麻，蛋液就調好了。
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【製作鮮蔬雞肉蛋】：取出玉子燒專用平底鍋（這種平底鍋很迷你，很適合拿來做有厚度的蛋，39元商店有在賣），在鍋底抹上用餐巾紙沾取的苦茶油，開小火，將步驟3放入，待蛋液兩面都呈「恰恰」的狀態時，鮮蔬雞肉蛋就完成了。
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將步驟1的料理紙放在砧板上，再將步驟4的鮮蔬雞肉蛋放上，對切，兩人份鮮蔬雞肉蛋也完成了。
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在步驟1的滿福堡上，依序放上鮮蔬雞肉蛋、起士片和新鮮紫蘇，好吃的滿福堡就完成囉。
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再打一杯蔬果汁，就是營養均衡的早餐囉！
小撇步
◎步驟1的作法，是利用電鍋鍋底的熱度，達到烤盤的效果。
◎【蒜味鹹酥雞（烤箱版）】的作法：http://goo.gl/f7zGyu
