百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
克莉絲塔有空才下廚
63 食譜 349 粉絲

番茄鑲肉。by克莉絲塔

番茄鑲肉。by克莉絲塔

描述

冰箱的絞肉用不完嗎?只要花點小功夫,也可以是最佳女主角。

138 說讚

食材

步驟

  • 備料:番茄、洋蔥、蒜頭、絞肉半盒。
(若有時間可先將絞肉醃過會更香。)

    備料:番茄洋蔥頭、絞肉半盒。 (若有時間可先將絞肉醃過會更香。)

  • 將洋蔥切小丁;蒜頭切末,備用。
另外將番茄中間的果肉挖出。

    洋蔥切小丁;頭切末,備用。 另外將番茄中間的果肉挖出。

  • 挖空番茄可用挖球器或小湯匙輔助,但要小心不要過度用力挖破番茄外皮,以免烘烤時內餡湯汁會流出。

    挖空番茄可用挖球器或小湯匙輔助,但要小心不要過度用力挖破番茄外皮,以免烘烤時內餡湯汁會流出。

  • 熱油鍋,加入蒜、洋蔥、番茄果肉,並將洋蔥炒至呈現金黃色。

    熱油鍋,加入洋蔥番茄果肉,並將洋蔥炒至呈現金黃色。

  • 加入絞肉及調味料拌炒至八分熟即可盛起備用。(因還要進烤箱,所以不用到全熟)

    加入絞肉及調味料拌炒至八分熟即可盛起備用。(因還要進烤箱,所以不用到全熟)

  • 將炒好的內餡填入挖空的番茄裏,最後再鋪上乳酪絲後即可放進烤箱。烤箱180度;約20分鐘。(不過請隨時注意乳酪絲的顏色變化,呈現微金黃色最佳,不要烤焦了)

    將炒好的內餡填入挖空的番茄裏,最後再鋪上乳酪絲後即可放進烤箱。烤箱180度;約20分鐘。(不過請隨時注意乳酪絲的顏色變化,呈現微金黃色最佳,不要烤焦了)

  • 烤好後會流出內餡的精華湯汁,裝盤時可把湯汁再淋上,不要浪費了。最後灑點巴西里,完成。

    烤好後會流出內餡的精華湯汁,裝盤時可把湯汁再淋上,不要浪費了。最後灑點巴西里,完成。

4,349 瀏覽
avatar
克莉絲塔有空才下廚 63 食譜 349 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 娃娃菜 炒麵 番茄炒蛋 雞肉 粽子 雞胸肉 台式泡菜 白菜滷 蕃茄燉牛肉 茄子 糖葫蘆 酸辣湯 竹筍 小黃瓜 蒸蛋 糖醋排骨 金針菇 南瓜 高麗菜 四季豆 義大利麵 地瓜 花椰菜 打拋豬 鮭魚 瓜仔肉 三杯雞 雞蛋豆腐 馬鈴薯 低脂高蛋白 餅乾 早餐 玉米濃湯 豆腐 排骨 麻婆豆腐 湯麵 櫛瓜 滷肉 菠菜 杏鮑菇 家常菜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 炒飯 雞湯 香菇雞湯