蔬菜肉泥粥
描述
我家小孩吃的蔬菜都是用當季的，吾兒不愛吃冷凍蔬菜，身為老媽子的我只好現切、現煮。
餵了小孩的健康跟營養均衡，飯、菜、肉建議比例是3：2：1，若以冰磚來說~就是飯要三個冰磚，菜兩個冰磚，肉則是一個冰磚。
圖片使用的是地瓜葉，因為只有一份(一餐)的量，所以只用菜根跟砧板切細。若量多寶寶又愛吃現煮的，那麼可以使用切碎盒。
步驟
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高湯+清洗過的米粒放進鍋內。鍋的正中央放瓷碗，將清洗過的雞蛋放到碗內。(雞蛋不可跟米粒一起煮，雖然有清洗過雞蛋外殼，但難保仍有細菌存在，故多用一個瓷碗盛裝。)
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外鍋放一碗水，一起煮熟。
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嫩地瓜葉切細碎，用熱水燙過備用。(飲水機的熱水就夠熱了，燙的熟。會取嫩葉是因為纖維細，寶寶吃了不會消化不良)
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2步驟好了，取出瓷碗跟蒸熟的雞蛋，將肉泥冰磚、燙熟的地瓜葉放入，外鍋再放少許水，再次蒸熱就好嚕！在等待的時間就可以剝蛋殼了。
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若不喜歡蒸雞蛋的步驟可以選擇在步驟4加入蛋汁，因蛋白易讓寶寶過敏，建議倒入打散的蛋黃就好，若已滿8個月想要嚐試蛋白，那麼給少許的蛋白一起入鍋吧！
小撇步
個人使用的全不銹鋼的三人份小電鍋("勳風"牌)，煮寶寶的食物剛剛好。量多的時候還夠裝。
若覺得放雞蛋一起蒸熟的步驟很麻煩，可以最後加蛋花，也是一道美味料理。
肉泥冰磚是熟肉，非生肉，詳情點寶寶食譜的分類就看得到嚕！
蛋白易讓寶寶過敏，若給少量沒關係，故我只給半顆，蛋黃整顆。
