Angel Lin 93 食譜 183 粉絲 追蹤 南瓜佐迷迭香氛 描述 南瓜是我的最愛;香草入菜是我的興趣!今天大膽的向大寮師父說我要使用迷迭香來做佐醬!結果大夥兒一掃而空~ #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 172 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 南瓜 中型2個 粉薑 2大匙 迷迭香(新鮮) 3支 蓮藕粉 1/2茶匙 砂糖 適量 海鹽 適量 步驟 1:南瓜不削皮、切適口大小、薑絲灑在南瓜上頭鋪鐵盤蒸熟備用;也可使用電鍋蒸。 2:迷迭香洗乾淨葉子剝起來備用。 起乾鍋、調蓮藕粉漿倒入煮開,只要薄芡所以蓮藕粉只要1/2茶匙對1杯水即可。 調入海鹽、砂糖。 調味完成後加入迷迭香輕拌再淋在蒸好的南瓜上頭! 小撇步 1:無油烹調。 2:迷迭香放在手心搓揉,讓香精爆開再入醬汁輕輕拌煮到香芬溢出即可。 8,327 瀏覽 2014/09/12 發表