百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
33廚房
399 食譜 2,405 粉絲

【33廚房】鮮蚵牛蒡絲

【33廚房】鮮蚵牛蒡絲

描述

廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

169 說讚

食材

調味料

步驟

  • 牛蒡切絲泡水後瀝乾,頭放入易拉轉拉碎,香菜切末備用

  • 起一熱油鍋,放入牛蒡絲炸至酥脆,撈起瀝油撒上胡椒鹽備用。

  • 將鮮蚵沾上地瓜粉後,放入滾水鍋中汆燙至熟,撈起後用冰水冰鎮後盛入成品盤備用。

  • 起鍋熱油,加入香油、末拌炒均勻後成為頭酥備用

  • 將醬油膏、烏醋、糖、香油、麻辣醬、水、一半的頭酥放入易拉轉拉成泥成為醬汁備用

  • 將醬汁淋在鮮蚵上,擺上牛蒡絲、頭酥,再放上香菜末即可完成

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

6,098 瀏覽
avatar
33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

電影圈的大明星林美秀首度跨足綜藝接主持棒,3/31起每週一至週四晚間6點在超視33頻道,即將大展廚藝與觀眾們一起美味上菜! 【33廚房粉絲團】https://www.facebook.com/kitchen33 【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 餅乾 番茄 粽子 早餐 花椰菜 瓜仔肉 滷肉 番茄炒蛋 雞湯 南瓜 排骨 三杯雞 高麗菜 雞胸肉 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 香菇雞湯 地瓜 金針菇 高麗菜飯 台式泡菜 麻婆豆腐 白菜滷 炒飯 糖醋排骨 菠菜 娃娃菜 打拋豬 雞肉 義大利麵 家常菜 豆腐 四季豆 杏鮑菇 竹筍 湯麵 雞蛋豆腐 炒麵 蒸蛋 鮭魚 涼拌小黃瓜 茄子 馬鈴薯 小黃瓜 糖葫蘆 酸辣湯