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Sherry Huang
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魚香茄子~~川菜的經典料理

魚香茄子~~川菜的經典料理

描述

香噴噴的川菜料理,在家也可以輕鬆完成。

192 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 兩大匙油熱,茄子切段用半炸半炒方式保留茄子顏色跟軟嫩起鍋備用

    兩大匙油熱,茄子切段用半炸半炒方式保留茄子顏色跟軟嫩起鍋備用

  • 重新熱少許油,下豬絞肉,薑絲,大蒜,醬油,糖,鹽,炒熟後加入茄子,加胡椒粉,蔥花,拌炒一下就可以起鍋

    重新熱少許油,下豬絞肉,絲,大,醬油,糖,鹽,炒熟後加入茄子,加胡椒粉,花,拌炒一下就可以起鍋

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