黑胡椒法國麵包球
描述
黑胡椒口味的圓圓滾滾麵包球，加個蛋皮、肉鬆或是任何喜愛的餡料，輕鬆簡單也飽足的一餐＾＾
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步驟
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將所有材料（除無鹽奶油外）放進攪拌機中低速拌至成團後，再加入無鹽奶油低速拌至奶油吸收，再中速攪拌至可撐出薄膜即可
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取出麵糰並略滾圓，放入抹薄油的鍋中並蓋上濕布，直至基本發酵完成～～麵糰會膨脹2~3倍大，且手指沾麵粉搓麵糰中央，其孔洞不易回彈即完成
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桌上撒些麵粉，取出麵糰並輕壓排氣，分割成6份且滾圓並放置烤盤上，待麵糰膨脹2倍大即完成最後發酵。
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麵糰上塗抹適量的橄欖油，再用剪刀剪一小缺口，最後放進預熱180度西烤箱烤15~18min即可出爐。
小撇步
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