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日式的口味,雞肉丸子中帶著薑的香氣.很下飯的一道料理.
雞絞肉和醃漬材料全部拌到黏性出來
花琊菜切小塊,放入加鹽滾水中燙熟即可撈起來備用
手抹點油,將雞肉泥用手做出小肉丸後放入油鍋中低溫油炸到成金黃色
將調味料拌勻放入鍋中加熱後,再將雞肉丸倒進去拌勻到湯汁差不多快收乾即可盛盤
小撇步
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台北人,住在日本五年多了,基本每天都是做日本家庭料理,.所以也會為大家介紹一些簡單的日本家庭料理.或點心,把一些我所看到的跟學到的跟大家分享～ 我的facebook:https://www.facebook.com/hanaskichen
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