【33廚房】梅子排骨肉

Name: 【33廚房】梅子排骨肉 by 33廚房
Ingredients: 梅花肉 500公克; 青花菜 5朵; 芋頭 1個; 蒜頭 5個; 紫蘇梅 適量; [調味料]糖 1茶匙; [調味料]醬油 2茶匙; [調味料]鹽 少許

描述

我的徒弟卡厲害 - 黃鐙輝＋萁媽

240 說讚 1 一起做

食材

梅花肉

500公克
青花菜

5朵
芋頭

1個
蒜頭

5個
紫蘇梅

適量

調味料

糖

1茶匙
醬油

2茶匙
鹽

少許

步驟

梅花肉切塊、紫蘇梅切丁、芋頭切塊備用。
起一乾鍋加入水，放入青花菜燙熟，再加入鹽、橄欖油拌勻，撈起瀝乾排入成品盤備用。
起一滾水鍋，加入糖、芋頭煮熟後撈起瀝乾排入成品盤備用。
起一乾鍋，放入梅花肉塊煎熟，加入蒜頭爆香，再加入紫蘇梅丁、糖、醬油炒拌至燒煮入味後，即可起鍋盛入成品盤完成。

小撇步

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2014/07/31 發表