百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Binbin
29 食譜 115 粉絲

心太軟

心太軟

描述

這是一道結合紅棗與糯米的料理,
在某家港式茶餐廳吃到,回來之後現學現賣啦~也是中國的一道小點心,作法非常簡單

183 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將紅棗稍微泡水,剖開去籽備用

  • 將湯圓一顆顆包進紅棗,就叫心太軟! 將包好的心太軟放進蒸籠

  • 取一大鍋煮水,滾後將蒸籠放入! 大火約3份鐘後轉小火蒸12分鐘至湯圓變麻糬樣。

  • 蒸的同時,取另一鍋煮糖膏,將糖到入鍋中少許水(淹過糖即可),開中火煮至冒泡泡後產生焦味加一小匙熱水離火。

  • 將蒸好的心太軟取出吃之前淋上糖膏即可

小撇步

更多食譜歡迎加入https://www.facebook.com/pages/Binbins-Cooking/872070316154403?ref=hl&ref_type=bookmark

8,365 瀏覽
avatar
Binbin 29 食譜 115 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 低脂高蛋白 三杯雞 高麗菜飯 金針菇 高麗菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 滷肉 四季豆 炒飯 酸辣湯 花椰菜 湯麵 家常菜 蒸蛋 香菇雞湯 櫛瓜 豆腐 雞胸肉 早餐 餅乾 台式泡菜 義大利麵 番茄 番茄炒蛋 雞湯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 南瓜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 菠菜 排骨 小黃瓜 茄子 馬鈴薯 麻婆豆腐 娃娃菜 白菜滷 玉米濃湯 鮭魚 炒麵 杏鮑菇 竹筍 地瓜 雞肉 粽子