青蔥蝦仁蛋【食在養生】
描述
蝦仁營養素含有豐富的鉀、碘、鎂、磷、維生素A等成分；鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能保護心血管系統。若以中醫學來看，蝦具有補腎壯陽、健胃、溫補腎陽。
---------
雞蛋含DHA和卵磷脂等，能健腦益智。
---------
青蔥：消除疲勞、殺菌防癌。
份量
8
人份
時間
5
分鐘
步驟
小撇步
(1)要注意蝦仁不能炒太熟，不然蝦仁的肉質會不好吃！
(2)蛋記得不要馬上打散掉，要全熟時才能打散，這樣蛋的賣相才好看！
--------------------------
許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024?ref=hl
