百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chloe的料理札記
5 食譜 6 粉絲

肉醬燒豆腐

肉醬燒豆腐
170 說讚

食材

步驟

  • 加點油熱鍋後把切好的雞蛋豆腐丟進去煎,在煎的過程中不要一直去翻動它,煎個1分鐘待定型再翻面才不會碎掉。 *豆腐不會被煎老,所以不需要翻得太勤勞

  • 等豆腐兩面都被煎的有點微焦後,下末進去爆香。

  • 末冒出香氣後,就可以倒入肉醬。

  • 殘留在罐頭裡的肉醬可以加點水稀釋,但水不要太多,怕口味變淡。

  • 接著加入一大匙的醬油,加入醬油味道會比較香、豆腐的顏色也更漂亮。

  • 稍微拌炒幾下後蓋上鍋蓋悶燒2分鐘。

  • 熄火前加點鍋邊醋,增加香氣。

  • 呈盤後灑上一點花,肉醬燒豆腐就完成囉~

5,814 瀏覽
avatar
Chloe的料理札記 5 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 菠菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯燉肉 炒飯 排骨 雞湯 餅乾 義大利麵 酸辣湯 滷肉 花椰菜 馬鈴薯 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞肉 杏鮑菇 三杯雞 娃娃菜 瓜仔肉 小黃瓜 湯麵 番茄炒蛋 早餐 金針菇 雞蛋豆腐 四季豆 高麗菜飯 番茄 玉米濃湯 地瓜 茄子 炒麵 雞胸肉 鮭魚 白菜滷 蒸蛋 打拋豬 香菇雞湯 櫛瓜 糖醋排骨 台式泡菜 家常菜 粽子 南瓜 糖葫蘆