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醬香五花肉

醬香五花肉

描述

炎炎夏日不想再香汗淋漓只要將食材銷為改變一下切法就可以喔
薄切的五花肉片只要下鍋快炒幾分鐘就可輕鬆上桌囉

653 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

五花肉

1斤
醬油,胡椒鹽,蔥

適量
全蛋

1顆
太白粉

1小匙

步驟

將薄切的五花肉先用醬油,蛋,太白粉一起放入碗中稍微醃制一下等他入味
熱鍋後將肉片倒入快炒一下~因為是切薄片所以很快就熟囉!!起鍋前加入蔥末拌炒一下最後灑些胡椒鹽即可!

小撇步

因為是五花肉所以在炒的時候不需再倒入油~
(ps因為五花肉的關係所以加熱後會自動逼出許多油質)
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2014/07/16 發表

甜廚花姐姐 1,133 食譜 1.5 萬 粉絲

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