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Mayli Chen的簡單煮藝

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電鍋版筍仔粥

電鍋版筍仔粥

描述

實在是很喜歡吃荀子~凡舉冬筍~桂竹筍~到現在的麻竹筍~綠竹筍~呵~無荀不歡~^^電鍋版荀仔粥~在這麼熱的天~不用揮汗如雨~利用電鍋輕輕鬆鬆就可以搞定一餐喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=hl

4,109 說讚 13 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

麻竹筍取前段

1/2
排骨

6~7塊
香菇

6~7朵
蛤蜊

半斤
白米

二杯
葱花、薑絲

少許
鹽、雞粉、胡椒、香油

適量

步驟

米洗好~荀子切絲~排骨川燙過~少許薑絲~香菇洗淨~
米和水的比例為 1:7 煮出來的粥是最好吃的~可適個人喜好增減~外鍋一杯水~
電鍋跳起來放入蛤蜊~外鍋再放一點水讓蛤蜊開了就好囉~調味少許的鹽雞粉和胡椒~再淋一點香油和葱花就可以粗囉~
趕快盛一碗~放涼才不燙口啊~^^

小撇步

還是用白米來煮粥最好吃~ 煮好了再悶個20~30分鐘~真是完美的粥品啊~蛤蜊如果在電鍋跳起來的時候放也可~外鍋不再加水~讓他悶20~30分鐘~餘熱讓蛤蜊自動會開~肉也不會縮~也很完美喔~

7.8 萬瀏覽

2014/06/19 發表

Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,783 粉絲

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很清淡

留言

共 2 則

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語樂寶貝
請問米和水的比例是1:7,所以2杯米是14杯水嗎?
9 years ago
作者Mayli Chen的簡單煮藝
對喔~^^
9 years ago
作者Mayli Chen的簡單煮藝
當季的食材便宜又好吃~^^ 簡單煮~健康吃~
11 years ago

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