素食副食品-菇菇松子拌飯

Name: 素食副食品-菇菇松子拌飯 by 芭樂媽
Ingredients: 松子 適量; 紅蘿蔔 適量; 高麗菜 適量; 青椒 適量; 中鮮香菇 1朵; 白蘑菇 1朵; 金針菇 1/5包; 橄欖油 1湯匙

描述

副食品分享－菇菇松子拌飯，
香氣沁人的松子和味道鮮美的菇類炒在一起，
是美味又營養的一餐喔！

131 說讚

食材

松子

適量
紅蘿蔔

適量
高麗菜

適量
青椒

適量
中鮮香菇

1朵
白蘑菇

1朵
金針菇

1/5包
橄欖油

1湯匙

步驟

將松子用研磨棒壓碎、紅蘿蔔磨泥、高麗菜切碎、青椒切小丁、中鮮香菇切小丁、白蘑菇切薄片、金針菇切小段備用。
鍋內倒入橄欖油，將松子炒香，然後加入中鮮香菇、白蘑菇、金針菇、高麗菜、青椒和一點水炒一炒。
加一點點海鹽調味，再炒一炒。
熄火後，將軟飯倒入鍋內拌一拌即可。

小撇步

香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣體、多種胺基酸和多種維生素的營養特點，
口感鮮嫩多汁，
營養豐富，故有「菇中之秀，菌中之王」美稱。

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2014/06/11 發表

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我是Qistin芭樂媽，喜歡用影音記錄食譜。芭樂媽獨創的嬰兒素副食品登上《媽咪寶貝》媽咪廚房單元。我的YouTube頻道Qistin Wong TV 為台灣親子最大素食料理影音平台。2021年1月1日出版《芭樂媽Qistin的原型素食日常》，歡迎免費訂閱頻道。 Youtube：https://goo.gl/0rszQO Facebook：芭樂媽的家 Qistin Wong TV

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