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李玉琴
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馬鈴薯燉肉-上班族省錢料理

馬鈴薯燉肉-上班族省錢料理

描述

上班族省錢料理,主要針對像我一樣,方便帶便當的小資族。
一餐不到40元,加白飯約50元。
約5份,澱粉有飽足感,女生1份就會飽了,男生食量較大就配白飯。
不想天天吃一樣的,分裝保鮮盒放冷凍庫,上班時帶出門,室溫自然解凍,中午微波既可。
花椰菜另外川燙好,分裝置保鮮袋,冷藏不要冷凍喔!因為冷凍後口感不好。出門一併帶去上班,用餐時一起微波既可。

1,304 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 清洗食材

    清洗食材

  • 馬鈴薯切塊,胡蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切條狀,花椰菜洗淨備用。

    馬鈴薯切塊,胡蘿蔔切滾刀塊,洋蔥切條狀,花椰菜洗淨備用。

  • 奶油起鍋,陸續炒洋蔥,肉片,胡蘿蔔,馬鈴薯。

    奶油起鍋,陸續炒洋蔥,肉片,胡蘿蔔,馬鈴薯。

  • 炒至食材香味都出來了,放入事先調好的調味料淹過食材。小火燉煮約20~30分鐘,馬鈴薯都吸入醬汁鬆軟後就完成了。

    炒至食材香味都出來了,放入事先調好的調味料淹過食材。小火燉煮約20~30分鐘,馬鈴薯都吸入醬汁鬆軟後就完成了。

  • 花椰菜川燙後擺盤,帶便當就冷卻後分裝。

    花椰菜川燙後擺盤,帶便當就冷卻後分裝。

  • 奶油,糖包,記得要收集,省錢小物。(收集的奶油用完了,忍痛用了奢侈品)

    奶油,糖包,記得要收集,省錢小物。(收集的奶油用完了,忍痛用了奢侈品)

小撇步

1.要省錢食材就要到傳統市場買。

2.甜鹹看個人口感,不要一次加太多,慢加試試口味,千萬別下手太重。

3.糖包,奶油,平常有外出用餐要存起來,本人我喝飲料都不加糖,會請店員糖包另外給我。

4.為了要省錢沒加其它調味料或辛香料,各位可以自己斟酌。

5.選擇台糖的梅花肉片,因為不貴加上肉質不差,肉片一定要選有點油質的,澱粉加油質就是很搭。

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