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白果是銀杏的種子，具有很高的營養價值，但食用的時候要注意要適量，師傅說一次最多吃15~20顆，太多就不好囉！
冷鍋冷油加入白果直接煎炒一下 tips.白果不需要先用水川燙，直接炒就好～
放入娃娃菜一起拌炒後，用醬油熗鍋，接著加入水約2碗，蓋上鍋蓋用小火燒，燒到水剩下1/3的水量為止。
打開鍋子加入豆豉，讓豆豉跟菜混合均勻再燒約30秒就可起鍋。起鍋後灑上七味粉、淋上醬汁就可以食用。
小撇步
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