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Kiko
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滑滑椰汁粟米糕

滑滑椰汁粟米糕

描述

夏天最喜歡就是喝椰子水, 鮮椰汁, 椰奶可以做咖哩, 但悶熱的天氣吃咖哩有點怪怪, 所以今天就來一個椰汁粟米糕

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將粟粉, 糖, 鹽, 攪勻

  • 加入水後攪拌至無粒粒, 再加入鮮奶調稀

  • 將溶液放入煲內用小火煮, 邊攪, 邊煮至漿狀後加入椰奶

  • 期間不停攪拌, 一定要用小火, 不然會燒焦, (建議用打蛋器攪拌) 後加入粟米粒

  • 攪拌均勻後, 倒入器皿, 冷卻. 放入雪櫃冷凍即成

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留言

共 2 則
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  • Ka Yi Fu
    Ka Yi Fu

    要不要用鹽??

  • Selina Lam
    Selina Lam

    食材冇鹽份量, 作法1又話要加鹽, 究竟要不要用鹽??

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