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Lina /布魯媽媽
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雞絲酸辣麵

雞絲酸辣麵

描述

悶熱的天氣最適合來一碗酸甜中帶點辣的雞絲炒麵了~ 開胃又好吃 ^__^

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
http://linadits.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

789 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
調味料
看全部食材 

步驟

  • 雞胸肉切絲,將醃料加入抓麻靜置10分鐘。

    雞胸肉切絲,將醃料加入抓麻靜置10分鐘。

  • 等待的同時將所有蔬菜料都切絲。

    等待的同時將所有蔬菜料都切絲。

  • 麵在加了鹽的滾水中煮到約7分熟後撈出沖冷水。

    麵在加了鹽的滾水中煮到約7分熟後撈出沖冷水。

  • 適量油熱鍋,先將雞絲炒到半熟時依序加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲、白菜絲和[調味料]中的1大匙醬油及適量的椒鹽一起拌炒。

    適量油熱鍋,先將雞絲炒到半熟時依序加入紅蘿蔔絲、洋蔥絲、白菜絲和調味料中的1大匙醬油及適量的椒鹽一起拌炒。

  • 再下黑木耳、杏鮑菇絲翻炒幾下後,將沖過冷水的麵條及其他所有的[調味料]加入

    再下黑木耳杏鮑菇絲翻炒幾下後,將沖過冷水的麵條及其他所有的調味料加入

  • .翻炒均勻後起鍋前再將青蔥絲和辣椒絲丟入翻炒兩下即可。

    .翻炒均勻後起鍋前再將青絲和辣椒絲丟入翻炒兩下即可。

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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