百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭旭英
187 食譜 367 粉絲

有心食譜:蘋果佐去骨雞腿丁

有心食譜:蘋果佐去骨雞腿丁

描述

蘋果佐去骨雞腿丁選用去骨雞腿肉,肉質口感較佳,另外,可以先將雞肉帶皮那面先下鍋逼出雞油,就可不用再額外使用沙拉油囉~

蘋果佐去骨雞腿丁加入辣豆瓣後,整個香氣逼人,喜歡洋蔥也可以加入拌炒,增加蘋果佐去骨雞腿丁整體的甜度跟清脆口感唷!

248 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 將雞腿肉去皮用刀背輕拍,肥厚處片薄,切成均勻的小塊,用清水洗淨後,加入醬油2小匙、鹽適量、胡椒粉適量、米酒1小匙,略醃10分鐘。

    將雞腿肉去皮用刀背輕拍,肥厚處片薄,切成均勻的小塊,用清水洗淨後,加入醬油2小匙、鹽適量、胡椒粉適量、米酒1小匙,略醃10分鐘。

  • 蘋果切小丁,泡一下鹽水備用。

    蘋果切小丁,泡一下鹽水備用。

  • 熱鍋油2大匙,快炒雞丁,八分熟後撈出。

    熱鍋油2大匙,快炒雞丁,八分熟後撈出。

  • 原鍋將蔥、蒜、豆瓣醬爆香後,加入雞丁、蘋果丁及蔥末,拌炒均勻即可上桌。

    原鍋將、豆瓣醬爆香後,加入雞丁、蘋果丁及末,拌炒均勻即可上桌。

小撇步

5/14週三秒殺日:豬梅花肉片買一送一,2包特價180!
http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=748

1.1 萬 瀏覽
avatar
郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 地瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 雞肉 早餐 鮭魚 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞湯 番茄炒蛋 娃娃菜 馬鈴薯 玉米濃湯 雞胸肉 炒麵 排骨 家常菜 雞蛋豆腐 香菇雞湯 粽子 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 瓜仔肉 杏鮑菇 打拋豬 白菜滷 豆腐 湯麵 茄子 低脂高蛋白 滷肉 麻婆豆腐 番茄 義大利麵 高麗菜飯 小黃瓜 台式泡菜 蒸蛋 金針菇 酸辣湯 高麗菜 花椰菜 餅乾 菠菜 炒飯 南瓜 三杯雞 四季豆