幸福3+1廚娘 147 食譜 3,242 粉絲 追蹤 涼拌素雞 描述 簡單輕鬆的涼拌菜,放冰箱中,隨時想吃都可以。 #家常食材 #豆製品 388 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 素雞 5條 薑絲 適量 辣椒絲 1~2條 蒜末 2~3顆 蔥花 少許 調味料: / 辣油 1小匙 香油 1小匙 蠔油 1大匙 步驟 取鍋煮水至沸騰,放入素雞川燙3~5分鐘,撈起瀝乾。 將素雞切片與調味料拌勻,放入冰箱冷藏,冰上一天會更入味。 小撇步 ※素食者,蒜末、蔥花可省略。 辣油作法可參考:https://www.one-u-ytr.tk/recipes/76795 9,085 瀏覽 2014/08/05 發表