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Miss Sia
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Miss Sia[做] 香蕉蛋糕 Homemade Brown Butter Banana Bread

Miss Sia[做] 香蕉蛋糕 Homemade Brown Butter Banana Bread

描述

http://misssiataipei.blogspot.tw/2014/04/homemade-brown-butter-banana-bread.html

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食材

步驟

  • 無鹽奶油置入鍋中,加熱融至咖啡色液狀約1/2杯,另置於小碗放涼

  • 烤箱預熱180度c,蛋糕模輕抹上奶油與麵粉。

  • 一調理盆放入乾材料,過篩攪拌均勻。

  • 另一調理盆放入濕材料拌勻。

  • 香蕉用叉子搗成泥狀,加入4中。

  • 待奶油放涼,亦加入3與4中拌勻,但不要過度攪拌。

  • 倒入蛋糕模中,放入烤箱約烘烤50分鐘至1小時,至叉子戳入無麵糊沾粘。

  • 取出烤模靜置15分後,倒置放涼即可。

小撇步

9×5吋的長形蛋糕模

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Miss Sia 19 食譜 50 粉絲

料理好像做實驗一樣, 「A+B=?」蹦出好多驚喜。 BLOG: http://misssiataipei.blogspot.tw/ FB: https://www.facebook.com/Miss.Sia.Taipei

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