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陳妤瑄
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青醬鮪魚義大利麵

青醬鮪魚義大利麵

描述

因為長期居住在義大利羅馬,在這裡生活物價高,出門吃飯常常要花費不少,在家下廚做菜可以節省不少開銷,在這裡義大利麵是主食,而義大利麵的種類非常的多,而這道青醬鮪魚義大利麵是我夏天最愛的一道料理簡單又方便,而且不油膩....

331 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鍋子加水煮開後加入鹽巴 義大利麵,煮至義大利麵熟軟,撈起備用

    鍋子加水煮開後加入鹽巴 義大利麵,煮至義大利麵熟軟,撈起備用

  • 平底鍋加入橄欖油,放入頭末爆香後熄火,加入松子 蘿勒醬 鮪魚醬 鹽巴 最後將義大利麵倒入拌勻(喜歡吃辣的朋友也可加入辣椒)

  • 起鍋後再將番茄放入義大利麵中,就完成這道清涼又爽口的夏日美食啦!

小撇步

記得蒜頭要用小火慢慢炒至稍微有些金黃色就可以熄火,要小心不要炒焦了,不然味道會變苦....

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陳妤瑄 29 食譜 135 粉絲

住在義大利最南邊的小鎮,不像以前住在羅罵那麼方便,在羅馬還有中國超市,可以買到想要的中菜的食材,但是現在搬到南部Calabria小鎮,連想看到一張東方臉都難了,更何況是台灣食材,還好我本身愛做料理,沒事就自已動手煮菜給我的朋友們吃,連我的義大利朋友們都說讚!

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