百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Julia遮遮
88 食譜 130 粉絲

【一夜漬入饌●味噌小黃瓜】

【一夜漬入饌●味噌小黃瓜】

描述

不論吃粥配飯或伴酒都十分適合
雖是小菜一碟總能喚醒味覺激起食慾
蔬菜甜又爽脆滋味
一直能讓人有好食覺呢

599 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗乾淨後瀝乾水分或紙巾擦乾
將小黃瓜整條搓抹上鹽巴8g放約2小時30分左右
待其軟化出水

    小黃瓜洗乾淨後瀝乾水分或紙巾擦乾 將小黃瓜整條搓抹上鹽巴8g放約2小時30分左右 待其軟化出水

  • 將醬料全部拌勻至糖已無顆粒味噌無塊狀後備用

    將醬料全部拌勻至糖已無顆粒味噌無塊狀後備用

  • 軟化後小黃瓜放入味噌醬內並要全部能泡入醬汁中

    軟化後小黃瓜放入味噌醬內並要全部能泡入醬汁中

  • 放入冰箱醃漬一天即可取出切段享用囉

    放入冰箱醃漬一天即可取出切段享用囉

  • 醃漬後的醬汁可另外煮成味噌湯唷一點都不浪費

小撇步

味霖因為都是調製好了不使用是因為自己可以斟酌譬如不夠甜
再加一點喜歡酒味的再多一點

1.4 萬 瀏覽
avatar
Julia遮遮 88 食譜 130 粉絲

千江萬水獨飲一瓢 像貓一樣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞蛋豆腐 台式泡菜 高麗菜 瓜仔肉 香菇雞湯 地瓜 南瓜 餅乾 馬鈴薯燉肉 義大利麵 湯麵 雞湯 排骨 炒飯 炒麵 茄子 雞胸肉 糖醋排骨 滷肉 麻婆豆腐 玉米濃湯 四季豆 酸辣湯 馬鈴薯 櫛瓜 鮭魚 竹筍 粽子 菠菜 娃娃菜 豆腐 涼拌小黃瓜 花椰菜 番茄炒蛋 雞肉 打拋豬 番茄 白菜滷 小黃瓜 糖葫蘆 早餐 低脂高蛋白 金針菇 蕃茄燉牛肉 三杯雞 杏鮑菇 家常菜 高麗菜飯