百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,524 粉絲

京都雞翅

京都雞翅

描述

京都排骨應該比較常聽到,同樣的作法,換上了雞翅,一樣美味。帶了點微辣的口感,看來白飯得多煮幾碗囉!

127 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 三節翅切成4小塊、切片、切段、綠花椰分成小朵備用。

  • 將雞翅、片、段與醃料(醬油1/5杯、米酒1/5杯、糖1匙)拌勻,醃約10分鐘。

  • 取鍋將花椰菜川燙,待熟成撈起備用。

  • 將作法2放入電鍋蒸,外鍋放1杯水。

  • 取一油鍋,將作法3之雞翅炸上色。

  • 另起鍋爆香,放入作法4及蒸肉的湯汁,放入調味料煨煮,以太白粉水略為勾芡即可。

  • 花椰菜及雞翅盛盤即可。

小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※作法5亦可改成煎。
※蒸肉的湯汁需以細網過篩去雜質。

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/

4,317 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,524 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 茄子 三杯雞 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 雞湯 涼拌小黃瓜 義大利麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 炒麵 鮭魚 香菇雞湯 早餐 糖葫蘆 餅乾 櫛瓜 排骨 豆腐 酸辣湯 小黃瓜 馬鈴薯 地瓜 南瓜 炒飯 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 高麗菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 家常菜 高麗菜飯 雞胸肉 花椰菜 番茄 金針菇 蒸蛋 湯麵 滷肉 白菜滷 打拋豬 四季豆 粽子 竹筍 雞肉 糖醋排骨