綜合穀麥餅乾
描述
這幾天的溫度實在有點悶熱..早餐也從熱食換成了好吃的果粒穀麥片和冰涼的鮮奶或豆漿,營養高纖的穀麥片除了加到鮮奶或豆漿裡吃..將脆口的穀麥片作成麥片餅乾也是經典不敗的美味!香又好吃~😋
《我的廚房~其他餅乾食譜》
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食材
步驟
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備齊所有食材~葡萄乾泡軟瀝乾備用(或前一天先以酒浸泡過更香)奶油軟化後+細砂糖打至鬆發變白..再加入蛋打均勻,接著加入過篩的粉類(低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉.鹽)及果粒穀麥片、葡萄乾、酒拌均勻。
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麵糊拌均勻即可,勿需過度攪拌~用湯匙挖取或以手抓取適量的麵糰,將麵糰整型成圓球狀排入烤盤中再稍微壓平即可。
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放入預熱過的烤箱中以約165~170度C~烤約20分鐘。(時間溫度僅供參考)
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未吃完的餅乾放入加了乾燥劑包的密封保鮮盒中保存即可。
小撇步
更多美味..歡迎您來尋訪～^^
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