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懶懶小肥子
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蠔油炒椒菇

蠔油炒椒菇

描述

愛吃蔬菜跟菇菇就找了這道來變化嚕~

31 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 杏鮑菇清洗後切大丁 香菇切片 青椒甜椒洗淨切小丁 頭去皮切末 起鍋倒入油小火爆香

  • 末散發香味出來後 →改中火加入青椒略炒 →加杏鮑菇丁略炒 →加鮮香菇片略少 →改大火淋下半杯水拌炒一會,略滾約2分鐘 →加入蠔油、甜椒快速炒熟,試味道再看是否再添加蠔油,熄火起鍋

小撇步

Amanda食譜中有好多方便準備又好吃的料理ㄚ,參考http://amanda326.pixnet.net/blog/post/27085023 ,再看手邊現有食材變化,好吃喔~

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