【陶鍋料理】養生香芋粥
描述
小廚娘一直覺得芋頭是一個非常棒的食材，可熱可涼，可鹹可甜，一年四季皆可出現在餐桌上。鬆鬆香香的芋頭，除了美味之外，還有很高的膳食纖維含量，能幫助促進腸胃蠕動，增加飽食感來減少熱量的攝取。
而粥品的溫潤口感，可調節胃口，增進食慾，補充身體需要的水分。味道鮮美，潤喉易食，介於飯、菜和湯三者之間，滋味奇妙無窮。身邊有感冒沒食慾的家人嗎？煮一碗愛心粥趕走寒意吧！
（使用鍋具：洋風雙層蓋陶鍋）
步驟
小撇步
1.芋頭的挑選一般以表皮紋路多、輕身帶粉、切開後水分少為上選。
2.粥品美味關鍵的一部分在於米與水的粘稠性，陶鍋在烹飪中可釋放遠紅外線，米水更交融粘稠，同時為粥湯添加自然甘甜味。
