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韓式泡菜豆腐鍋(免用油法)

Name: 韓式泡菜豆腐鍋(免用油法) by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 韓式泡菜 200g; 瘦豬肉片 100g; 豆腐 1塊; [湯底]小魚乾 10尾; [湯底]水 700cc; [調味料]蔥花 適量; [調味料]辣椒粉 1湯匙; [調味料]鹽 少量; [調味料]糖 少量; [調味料]胡椒粉 少量

描述

免用油的泡菜豆腐鍋，最適合寒流來襲的晚餐，步驟簡單又健康。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

韓式泡菜

200g
瘦豬肉片

100g
豆腐

1塊

湯底

小魚乾

10尾
水

700cc

調味料

蔥花

適量
辣椒粉

1湯匙
鹽

少量
糖

少量
胡椒粉

少量

步驟

熬湯底：先將小魚乾加水煮約15分鐘，等到慢慢熬出味道之後，再撈出小魚乾留下湯頭備用。
調味：湯頭中加入泡菜、豬肉煮滾，加調味料調味，最後加入豆腐再煮約5~8分鐘，灑蔥花即可。

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2014/02/17 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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