百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Fan
Fan
302 食譜 3,676 粉絲

干貝杞子排骨蘿蔔絲湯

干貝杞子排骨蘿蔔絲湯

描述

乾燥的冬天,最重滋潤,最宜喝用蘿蔔排骨湯,不但能生津止渴、化痰止咳、潤肺除燥,還能滋潤皮膚、提升氣色、消食化滯等功效。將蘿蔔刨成絲狀燉煮,可使湯水更清甜美味,入口更輕鬆滑順。寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔排骨湯,真是暖胃喔!

178 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 預備材料。

    預備材料。

  • 白蘿蔔去皮刨絲;干貝浸泡撕成絲狀;杞子洗淨,備用。

    白蘿蔔去皮刨絲;干貝浸泡撕成絲狀;杞子洗淨,備用。

  • 鍋內加水燒熱,放入斬件排骨汆燙至出血水,撈起洗凈並瀝乾水。

    鍋內加水燒熱,放入斬件排骨汆燙至出血水,撈起洗凈並瀝乾水。

  • 取另一鍋加入2500ml水燒開,放入已氽燙好的排骨、白蘿蔔絲、以大火煮沸,並且用湯勺把表面一些泡泡雜質撈掉,然後加入干貝絲和干貝水。

    取另一鍋加入2500ml水燒開,放入已氽燙好的排骨、白蘿蔔絲、以大火煮沸,並且用湯勺把表面一些泡泡雜質撈掉,然後加入干貝絲和干貝水。

  • 放入豬骨湯塊轉中小火燉煮1小時後,放入杞子和鹽繼續燉煮20分鐘即可。

    放入豬骨湯塊轉中小火燉煮1小時後,放入杞子和鹽繼續燉煮20分鐘即可。

小撇步

更多食譜可以看看我的 pages:

https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

8,204 瀏覽
avatar
Fan 302 食譜 3,676 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 台式泡菜 早餐 滷肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 菠菜 糖醋排骨 排骨 高麗菜飯 小黃瓜 香菇雞湯 雞肉 涼拌小黃瓜 雞湯 酸辣湯 義大利麵 馬鈴薯 高麗菜 茄子 糖葫蘆 鮭魚 金針菇 蕃茄燉牛肉 餅乾 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 四季豆 番茄 三杯雞 竹筍 地瓜 花椰菜 娃娃菜 豆腐 白菜滷 家常菜 粽子 雞蛋豆腐 湯麵 炒飯 南瓜 打拋豬 蒸蛋 麻婆豆腐 瓜仔肉 低脂高蛋白 杏鮑菇