百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Privacy
76 食譜 184 粉絲

【三步驟年菜】無油金沙煎豆腐

【三步驟年菜】無油金沙煎豆腐

描述

豆腐完全不用油還是可以煎得美美的喔!!
快過年囉~豆腐和「福」音相近,用鹹蛋黃和無油煎的手法讓菜餚呈現喜洋洋的「金」黃色
既簡單、又健康!!
先祝大家新的一年「金福氣」!!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,將鹹蛋黃碎末和豆腐置入鍋中,用小火煎到豆腐表皮變金黃,中間要用筷子將豆腐塊逐一翻面,並盡量讓豆腐沾染上碎鹹蛋黃

  • 將蛋黃和豆腐盛起後,將珠用一大匙的水煎熟

  • 在豆腐上灑珠、黑胡椒,吃時沾取醬油膏

小撇步

1.不沾醬油膏會不夠鹹喔!
2.我不敢吃生蔥所以才有步驟2~
3.這道菜首重耐心喔!

6.7 萬 瀏覽
avatar
Privacy 76 食譜 184 粉絲

追求用最少的步驟做出健康料理(少油、不炸) 喜歡用常見廚具做出色、香、味俱全的料理

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 咨

    您用不沾鍋嗎 鐵鍋能像您這樣詠而不沾鍋嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 炒飯 雞肉 義大利麵 番茄 鮭魚 馬鈴薯 低脂高蛋白 滷肉 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 地瓜 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 竹筍 豆腐 粽子 娃娃菜 雞蛋豆腐 小黃瓜 高麗菜飯 花椰菜 家常菜 炒麵 早餐 三杯雞 蒸蛋 麻婆豆腐 糖醋排骨 白菜滷 雞湯 瓜仔肉 香菇雞湯 餅乾 排骨 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 湯麵 金針菇 雞胸肉 南瓜 茄子 四季豆 菠菜 糖葫蘆 杏鮑菇