714 食譜 6,978 粉絲

蒜辣檸檬蝦(免用油)

Name: 蒜辣檸檬蝦(免用油) by 家樂福廚房
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 白蝦 適量; [調味料]檸檬 1.5顆; [調味料]大蒜 3瓣; [調味料]辣椒 2根; [調味料]魚露 1匙; [調味料]鹽 少許

描述

新鮮白蝦燙熟後與蒜末拌一拌，再擠上一顆檸檬，味道絕配！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

362 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

白蝦

適量

調味料

檸檬

1.5顆
大蒜

3瓣
辣椒

2根
魚露

1匙
鹽

少許

步驟

白蝦洗淨，剪去蝦鬚備用。
檸檬1顆擠汁備用；大蒜去皮後，用拍碎切末備用；辣椒2根切末。
將檸檬汁、蒜末、辣椒末、魚露、鹽少許混合，接著用這些調好的醬汁來醃白蝦，用手略為抓一下，讓白蝦入味。
接著熱鍋，將白蝦和醃汁一起下鍋拌炒到熟就可起鍋。另外準備0.5顆檸檬切片，放入盤中裝飾。

小撇步

如果白蝦想醃久一點，務必放入冰箱冷藏以免壞掉。

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2014/01/09 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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