蘋果鳳梨果醬（第一次就成功）
描述
製作果醬的方法，水果加糖不斷熬煮，其實好簡單！食材自行把關，糖分隨喜調整，好新鮮、好自然、好好吃！
食材
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1顆
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1顆
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1顆
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約200g
步驟
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＊消毒玻璃瓶 -->先將玻璃瓶洗乾淨，丟到水裡面煮，轉轉轉，煮煮煮！ 撈起瓶子，晾乾備用（或烤乾）--勿用布擦乾，因為又被擦髒了！
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＊中小火熬煮 --> 果汁果粒果丁+砂糖全倒入鍋中，以中小火熬煮，維持小沸騰狀態，不時順向翻攪，確認沒有臭火乾！
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＊50～70分鐘pass by -->觀察湯汁變濃稠，顏色稍稍變深，起鍋裝瓶，裝滿後倒扣。（熱時倒扣，可維持密封真空狀態）
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＊煮瓶口殺菌-->瓶子倒扣以沸水滾10分鐘，拿起來放涼，完成！
小撇步
糖的比例可從食材的20～40％做調整，也可參考水果本身的甜度。果粒與果汁的比例也可依個人喜好增減。
