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Sofia
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香酥排骨麵

香酥排骨麵

描述

住的小鎮沒有台菜餐廳,只好自己洗手做羹湯,成果讓家裡的上海人讚不絕口呢!

115 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 豬排以醃料醃30分鐘以上

  • 鍋熱油,豬排裹麵粉,靜置兩分鐘後下鍋煎至金黃,放一旁休息備用。

  • 一點點油熱鍋,爆段,香味飄出後,加入醃豬排剩的醃料和些許水煮開,放入麵條煮至熟。

  • 煮好的麵條和湯盛好後,將豬排切片放入即可。

小撇步

豬排裹粉後放一下再煎,吃起來比較酥喲!

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Sofia 12 食譜 14 粉絲

夢想是擁有個香料舖,在食材與香料的探索中找到令人滿足微笑的美好。

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