百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

咪咪愛料理

436 食譜 5,422 粉絲

Mimi♥地中海風鯖魚

Mimi♥地中海風鯖魚

描述

吃遍了千篇一律的煎烤鹽漬鯖魚，來換一換地中海式的口味吧！加了時蔬的鯖魚吃來更清爽，有小蕃茄及檸檬的微酸更開胃！

154 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

薄鹽挪威鯖魚

1尾
蘆筍

110g
小蕃茄

10顆
洋蔥

1/4顆
九層塔

1小束
洋香菜

1小束
大蒜

3瓣
義式香草鹽

1/2小匙
橄欖油

1大匙
檸檬汁

1/2顆

步驟

準備一包小蝦咪海產店專賣的薄鹽挪威鯖魚。
將鯖魚切成兩半。
蘆筍切段，小蕃茄對切，洋蔥切圈，大蒜切末，九層塔撕碎，洋香菜摘好。
中火熱鍋，加油，油熱時加入蒜末及洋蔥圈，爆香炒軟，約3分鐘。
加入蘆筍及小蕃茄，翻炒讓表面都吃到油。
鍋中清開，將鯖魚皮面向下放入。
約2分鐘翻面，再煮2分鐘。撒九層塔、義式香草鹽，均勻倒入檸檬汁，起鍋。
排盤後，點綴檸檬片及洋香菜，完成。

小撇步

更多美味海產盡在小蝦米愛合購網站：http://www.ihergo.com/store/buyxiami

咪咪愛料理：http://thisismini.pixnet.net/blog

一起分享生活：
https://www.facebook.com/Thisismini

1.1 萬瀏覽

2013/12/20 發表

咪咪愛料理 436 食譜 5,422 粉絲

我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾，喜歡使用香草料理，也熱愛挑戰傳統飲食，健康美味就是我最愛的烹飪方式。歡迎加入咪咪愛料理FB社團： https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

Mimi♥地中海風鯖魚：Yolanda Lee 一起做

Yolanda Lee
謝謝分享美味！^^

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

炒麵酸辣湯滷肉餅乾雞胸肉番茄鮭魚花椰菜玉米濃湯早餐湯低脂高蛋白蕃茄燉牛肉竹筍地瓜小黃瓜粽子娃娃菜台式泡菜雞蛋豆腐排骨高麗菜香菇雞湯金針菇番茄炒蛋瓜仔肉麻婆豆腐三杯雞南瓜豆腐杏鮑菇雞肉糖葫蘆義大利麵蒸蛋馬鈴薯燉肉白菜滷雞湯打拋豬炒飯茄子四季豆高麗菜飯涼拌小黃瓜湯麵糖醋排骨家常菜櫛瓜馬鈴薯菠菜