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福菜〜客家人稱它為【朴菜】,無論怎麼料理都可口，我曾經在新竹的北埔老街上吃過「朴菜煮山豬肉湯」，一直很懷念「朴菜」的好風味，想著想著，家裡挖出一小撮未用完的朴菜，而冰箱裡也剛好有一顆苦瓜，就這樣，當「朴菜」碰上了「苦瓜」迸出的火花，讓從未清空的電鍋飯見底^_^
小撇步
苦瓜經過油炸的過程可增香，容易入味，也會降低苦味，就算不喜愛「吃苦」的人，也可增加接受度
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幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
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